Habe ich mich eigentlich schon als Yotam-Ottolenghi-Fan geoutet? Seine Rezepte überraschen mich immer wieder aufs Neue: tolle Kompositionen, viel Gemüse und ein Hauch orientalischer Aromen. Dieses Rezept ist aus […]
Diese leckere Pasta befindet sich schon seit vielen Jahren im oberen Ranking meiner Lieblingsrezepte. Herrlich wenn es draußen warm ist, da sie lauwarm gegessen wird. Reste können auch wunderbar […]
Einer der Gründe, warum ich Weihnachten liebe, ist dieser Punsch ; ) Er schmeckt so lecker im schwarzen Tee oder einfach nur mit heißem Wasser aufgegossen, dass er im […]
Wenn es einen typischen Winternachtisch gibt, dann ist es meiner Meinung nach dieser. Ein Schoko-Walnuss-Soufflé mit Schokosauce und Schlagsahne…
Auch wenn der Name nicht sehr politisch korrekt daher kommt, ist dieser Nachtisch ein Muss für alle Schoko-Fans.
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Da ich derzeit zu wenig Zeit und Muße für Kreativität in der Küche habe, erinnere ich mich gerne an einige meiner Lieblingsrezepte. Vor allem an solche, die schon ein wenig in Vergessenheit geraten sind. Heute gab es somit spontan eine Kürbisquiche mit Speck und Käse.
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