Nachgekocht: Conchiglie mit Erbsen und Joghurt

12 August 2015

Habe ich mich eigentlich schon als Yotam-Ottolenghi-Fan geoutet? Seine Rezepte überraschen mich immer wieder aufs Neue: tolle Kompositionen, viel Gemüse und ein Hauch orientalischer Aromen. Dieses Rezept ist aus […]

Pasta mit gegrilltem Gemüse

7 Juni 2015

Diese leckere Pasta befindet sich schon seit vielen Jahren im oberen Ranking meiner Lieblingsrezepte. Herrlich wenn es draußen warm ist, da sie lauwarm gegessen wird. Reste können auch wunderbar […]

Weihnachtspunsch

24 Dezember 2014

Einer der Gründe, warum ich Weihnachten liebe, ist dieser Punsch ; ) Er schmeckt so lecker im schwarzen Tee oder einfach nur mit heißem Wasser aufgegossen, dass er im […]

Mohr im Hemd

7 Dezember 2013

Wenn es einen typischen Winternachtisch gibt, dann ist es meiner Meinung nach dieser. Ein Schoko-Walnuss-Soufflé mit Schokosauce und Schlagsahne…
Auch wenn der Name nicht sehr politisch korrekt daher kommt, ist dieser Nachtisch ein Muss für alle Schoko-Fans.

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Kürbisquiche mit Speck

7 Dezember 2013

Da ich derzeit zu wenig Zeit und Muße für Kreativität in der Küche habe, erinnere ich mich gerne an einige meiner Lieblingsrezepte. Vor allem an solche, die schon ein wenig in Vergessenheit geraten sind. Heute gab es somit spontan eine Kürbisquiche mit Speck und Käse.

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